XXVII edición Salón de Gourmets

Hace un mes se celebró la XXVII edición Salón de Gourmets

 

 feria gourmet

La inauguró Arias Cañete y se se quedo a degustar los productos de los stands estaos eguros que acabaría con la barriga llena y algo coloradito.

En estas ferias todo el mundo viene un poco a gorronear de los stands. Se hacen multitud de degustaciones y en muchas de ellas se ofrecen vinos y licores. Si quieres pasar un buen momento no te pierdas la próxima feria gourmet en 2014.

Gourmet Madrid ofrece visitar una bodega los sábados

Gourmet Madrid y cuatro bodegas de Madrid, las de Qubel, el Regajal, Jesús Díaz y Solera, ofrecen durante los sábados hasta que acabe la vendimia, la oportunidad única para conocer la elaboración del vino, ha informado Gourmet Madrid.

Estas bodegas abren sus puertas es esta promoción especial para compartir la vendimia y para enseñar cómo hacen su vino. Durante las visitas se conocerá, de la mano del bodeguero, el proceso completo de elaboración del vino: con recogida de uva, cata de uva en el viñedo, cata de mosto y vino fermentando en depósito, de vino desde la barrica y finalmente en botella. No faltará un almuerzo de la comida regional.

Esta iniciativa parte de la vocación de fomentar el enoturismo en Madrid y ofrecer oportunidades singulares para conocer las bodegas y caldos de los Denominación de Origen Vinos de Madrid. Y pocos momentos hay más singulares que la vendimia, el más interesante y atractivo del año.

Las fechas y sus bodegas son las siguientes: Gosálbez Orti – Qubel (Pozuelo del Rey) el 18 de septiembre, el Regajal, (Aranjuez), el 2 de octubre, Jesús Díaz y Solera (Colmenar de Oreja) el 9 de octubre. Todas se enmarcan en la comarca de las vegas de Madrid, al sureste de la provincia, regada por los ríos Tajo, Tajuña y Jarama y sus afluentes.

Esta zona, tradicional de vino desde hace siglos, ha despuntado en calidad en los últimos veinte años, y comprende un panorama de viticultura que va desde la tradicional en tinaja a la más alta tecnología. Con vinos de agricultura ecológica,  uvas autóctonas y foráneas. Todo un microcosmos de viticultura.

La Denominación de Origen de Vinos de Madrid cuenta con cerca de cincuenta bodegas, la mayoría de corte familiar. Un interesantísimo patrimonio vinícola dentro de un entorno rural, a un paso de la capital y, sin embargo todavía sin explotar por el turismo masivo.

Gourmetour 2010

El Grupo Gourmets acaba de publicar la XXXI edición de su famosa Guía Gastronómica y Turística de España: Gourmetour 2010/11. De carácter bianual, con un trabajo de campo en el que han intervenido 67 inspectores, esta Guía comenta y califica a 1.323 restaurantes con explicación del tipo de cocina, platos, precios y ambiente.

Las máximas puntuaciones corresponden a los siguientes establecimientos:

– Akelare. Donostia (Guipúzcoa). 9,50/10
– Arzak. Donostia (Guipúzcoa). 9,50/10
– Atrio. Cáceres. 9,50/10
– Can Fabes. Sant Celoni (Barcelona). 9,50/10
– El Bulli. Roses (Girona). 9,50/10
– El Celler de Can Roca. Girona. 9,50/10
– Martín Berasategui. Donostia (Guipúzcoa). 9,50/10
– Mugaritz. Donostia (Guipúzcoa). 9,50/10
– Sant Pau. Sant Pol de Mar (Barcelona). 9,50/10
– Zuberoa. Donostia (Guipúzcoa). 9,50/10

Sin duda una forma perfecta de hacer turismo.